疫情還未結束，食品安全防范不可松懈

國內疫情已得到控制，各地企業已經復工，但疫情還在延續，結束之期還未能確定。疫情的爆發源于食品，雖然大家已有意識禁止吃野味，但身邊的食品安全也要注意防范。

食品質量安全涉及食物是否污染、是否有毒，添加劑是否違規超標、標簽是否規范等問題，需要在食品受到污染界限之前采取措施，預防食品的污染和遭遇主要危害因素侵襲。

我們蔬菜配送公司對食品安全的注重是一等一的，有著專業的研究和經驗，在此給到大家一些食品安全的基礎小知識：

1、講究衛生，飯前洗手，飯后漱口，不用手抓食物。

2、不在街頭無證小攤點購買食品。

3、不購買來歷不明的產品或過期食品。

4、生吃瓜果蔬菜要洗凈。帶皮的水果和蔬菜應盡量削皮吃。

5、牛奶如果出現脹包、結塊或者分層等現象，不可以食用。

6、購買食品要仔細辨認生產日期和保質期，不購買來歷不明的產品或過期食品。

7、野生蘑菇不能隨便采來吃，有毒蘑菇誤食會發生嚴重的中毒，甚至危及生命。

疫情期間以下幾點更要額外注意：

1、生熟分開。處理生食和熟食的切菜板及刀具要分開。處理生食和熟食之間要洗手。

2、徹底烹飪。即使在發生疫情的地區，如果肉食在食品制備過程中予以徹底烹飪和妥善處理也可安全食用。

3、采購食品注意事項。接觸動物和動物產品后，用肥皂水和清水洗手。避免觸摸眼、鼻、口。避免與生病的動物和變質肉接觸。避免與市場里的流浪動物、垃圾廢水接觸。

人人注意，人人防范，不僅能夠早日戰勝疫情，更是對自身飲食安全的負責。