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蔬菜知識(shí)大全

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一日三餐如何健康搭配?送菜公司食堂承包總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)

生活節(jié)奏快,每天忙碌奔波,很多上班族們的三餐都是草草解決,不注重健康合理的飲食搭配,常常在工作中顯得身心疲憊,精神力仿佛一直跟不上。深圳佳惠鮮送菜公司在深圳食堂承包多年中,總結(jié)了合理有效的三餐飲食搭配,為上班族和學(xué)生們打足了精神氣。

佳惠鮮送菜公司提示大家一定要注意食物搭配,包括粗與細(xì)、干與稀、葷與素、冷與熱等均衡。三餐的品質(zhì)各有側(cè)重,早餐注重營(yíng)養(yǎng)、午餐強(qiáng)調(diào)全面、晚餐要求清淡。

營(yíng)養(yǎng)早餐:早餐食譜中可選擇的食品有:谷物面包、牛奶、酸奶、豆?jié){、煮雞蛋、瘦火腿肉或牛肉、雞肉、鮮榨蔬菜或水果汁,保證蛋白質(zhì)及維生素的攝入。

豐盛午餐:午餐要求食物品種齊全,能夠提供各種營(yíng)養(yǎng)素,緩解工作壓力,調(diào)整精神狀態(tài)。可以多用一點(diǎn)時(shí)間為自己搭配出一份合理飲食:中式快餐、什錦炒飯、雞絲炒面、牛排、豬排、漢堡包、綠色蔬菜沙拉或水果沙拉,外加一份高湯。

清淡晚餐:晚餐宜清淡,注意選擇脂肪少、易消化的食物,且注意不應(yīng)吃得過(guò)飽。晚餐營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,消耗不掉的脂肪就會(huì)在體內(nèi)堆積,造成肥胖,影響健康。晚餐最好選擇:面條、米粥、鮮玉米、豆類、素餡包子、小菜、水果拼盤。偶爾在進(jìn)餐的同時(shí)飲用一小杯加飯酒或紅酒也很好。

食物搭配與營(yíng)養(yǎng)均衡關(guān)系密切,對(duì)于每一餐來(lái)講,一碗方便面只能提供油脂和少許蛋白質(zhì)以及碳水化合物,所以最好配上一份水果、一份肉類或豆制品,補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素和纖維素;對(duì)于一天飲食的選擇,如午餐吃了漢堡、炸雞,晚餐就該吃些清淡的食物,尤其是蔬菜。

對(duì)于方便食品,包括水餃、果蔬類、魚肉類、豆制品在內(nèi)的冷凍方便食品,要注意補(bǔ)充纖維素和維生素。方便食品為保持食物的顏色、質(zhì)地及味道,保存了大量的營(yíng)養(yǎng)素,但在加工中會(huì)造成纖維素及水溶性維生素的部分損失,食用時(shí)要注意用新鮮的蔬菜、水果配餐。

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