蔬菜品種:大白菜
售賣方式:產(chǎn)地直銷
保質(zhì)期限:短期盡快食用
新鮮的大白菜,單顆重3-5斤,成熟期不打農(nóng)藥,施用農(nóng)家肥,拿刀切開黃心綠葉,散發(fā)自然的白菜芳香,適用于大眾人群,秋冬必備蔬菜。
不是所有的大白菜都是美味,佳惠鮮農(nóng)場(chǎng)特殊的地理位置造就了屬于公司的美味特產(chǎn),我們銷售的大白菜采用古法種植,很適合冬儲(chǔ),在采摘的時(shí)候,直接在菜園子挖個(gè)大大的土窖,放進(jìn)白菜埋上土,就可用于冬天食用。
大白菜又稱“結(jié)球白菜、包心白菜、黃芽白、膠菜”等,在粵語(yǔ)里叫“紹菜”,是一種原產(chǎn)于中國(guó)的蔬菜。白菜含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),是人體生理活動(dòng)所必須的維生素、無(wú)機(jī)鹽及食用纖維素的重要來(lái)源。目前國(guó)內(nèi)的大白菜品種中,以黃心菜食用量居多,因其口感好,口味佳,深受老百姓喜愛(ài)。
如何挑選大白菜
質(zhì)量好的大白菜外表干凈無(wú)泥,無(wú)爛葉,黃葉,無(wú)病蟲害,外形齊整,大小均勻,葉色鮮爽,包心緊實(shí),這樣的大白菜鮮嫩脆爽,水分充足,味道清新略甜。選購(gòu)時(shí)應(yīng)挑選球體緊密結(jié)實(shí)、底部堅(jiān)硬,且葉片完整、沒(méi)有枯黃、老硬、腐爛等現(xiàn)象者為宜。
另外要注意的是,如果是購(gòu)買打算長(zhǎng)期儲(chǔ)藏的大白菜,則不宜選擇菜心包的過(guò)滿的,這樣的雖然好吃,但是容易腐爛,不能長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存。腐爛的大白菜一定不要食用,否則會(huì)引起食物中毒。